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鮮香菇35g 杏鮑菇35g 紅甜椒15g 黃甜椒15g 青蔥少許 白芝麻少許
鰹魚醬油1又1/2小匙 味醂1小匙 香油少許 鹽少許
1.將菇類及甜椒洗淨,鮮香菇切成2mm薄片,杏鮑菇切成5mm薄片,紅黃椒切成5mm寬細絲,青蔥切成末狀。
2.作法1材料放入食物罐中,加入100℃滾水拌勻,再倒水瀝乾,
3.續加100℃滾水,蓋上杯蓋燜8分鐘。
4.打開杯蓋,放入紅椒絲、黃椒絲拌勻瀝乾。
5.加入調味料、蔥末、熟白芝麻拌勻。
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