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玉米粒1杯 豆腐1塊 椰菜100g 清水4杯。
雞粉2小匙 水4大匙。
勾芡用:玉米粉3又1/2大匙 水4湯匙。
1.豆腐切粒,椰菜洗淨切細絲。
2.水4杯倒入內鍋中,加入玉米粒、豆腐和椰菜絲,置爐火上煮10分鐘,熄火,蓋上蓋子。
3.將內鍋放置外鍋中,以高溫燜燒20分鐘取出。再至爐火上煮滾,加調味,勾芡拌勻即可完成。
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