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生橄欖10個 蜜棗6粒 菜乾80g 白菜240g 瘦肉300g 清水12杯。
鹽適量。
1.生橄欖略拍,菜乾浸透洗淨榨乾水,白菜洗淨,瘦肉過水。
2.將以上材料同放入真空內鍋中,以明火煮沸,改以中火煲30分鐘。
3.熄火,蓋密鍋蓋,以高溫煲焗2小時。
4.取出後再煲上30分鐘,即可加鹽調味享用。
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