食譜

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

336 kcal/ 人份

材料名稱

[照片的份量為1.8L（10 杯）型的份量]

1.0L (5.5cup) type
3人份 1.8L (10cup) type
6人份

1. 牛肉 ………… 150g
2. 馬鈴薯 ………… 375g
3. 洋蔥 ………… 190g
4. 紅蘿蔔 ………… 37.5g
5. 甜豌豆 ………… 9瓣
6. 沙拉油 ………… 3/4大匙
7. 高湯 ………… 300mL
調配醬料（8.～11.）
8. 醬油 ………… 2又1/4大匙
9. 砂糖 ………… 1又1/2大匙
10. 味醂 ………… 1又1/2大匙
11. 米酒 ………… 3/4大匙

1. 牛肉 ………… 300g
2. 馬鈴薯 ………… 750g
3. 洋蔥 ………… 380g
4. 紅蘿蔔 ………… 75g
5. 甜豌豆 ………… 18瓣
6. 沙拉油 ………… 1又1/2大匙
7. 高湯 ………… 600mL
調配醬料（8.～11.）
8. 醬油 ………… 4又1/2大匙
9. 砂糖 ………… 3大匙
10. 味醂 ………… 3大匙
11. 米酒 ………… 1又1/2大匙

作法

將牛肉切片︒將馬鈴薯︑紅蘿蔔切成薄片︒
將洋蔥切成8 等份的扇狀︒剝去甜豌豆的纖維，切成好入口的大小︒
使用平底鍋熱沙拉油，調到中火預炒牛肉︒
待牛肉變色後，放入洋蔥︑紅蘿蔔︑馬鈴薯拌炒︒
將2 放入內鍋，拌匀高湯與調配醬料後倒入內鍋︒
將內鍋放進主體，選擇「調理 ∙ 蒸煮/Slow Cook」選單，
將加熱時間調成60 分鐘後按下〔炊飯/Start〕鍵︒
烹煮結束後，放入甜豌豆蓋上鍋蓋，放置3 分鐘︒
完成後，盛裝在容器中︒