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《國宴年菜,輕鬆上桌》 日本虎牌Tiger攜手阿霞飯店首度鉅獻近距離年菜廚藝教室

2020-12-23

《國宴年菜,輕鬆上桌》

日本虎牌Tiger攜手阿霞飯店首度鉅獻近距離年菜廚藝教室




 

 
相信對許多人而言,除夕夜都是難得能和家人團圓、好好吃一頓飯的日子。我們記憶中總有幾道印象深刻的菜,讓我們想到和家人共度的溫暖回憶。
 
2021年節前夕,日本虎牌Tiger特別邀請阿霞飯店的當家主廚吳健豪,首度親臨教學如何製作承載好幾代人記憶的招牌菜——紅蟳米糕、啤香控肉、桂圓銀耳甜湯,希望讓所有來參加活動的人,都能把這份好滋味帶回家和親愛的家人分享。

 
報名資訊看這裡

活動日期:01/27(三)
活動時間:12:30~14:00(中午場)、15:30~17:00(下午場)
活動地點:Tiger台北旗艦概念店 (台北市中山區復興南路一段24號)
內容:主廚親自教學,來賓可體驗製作阿霞紅蟳米糕、秘製啤香控肉、桂圓銀耳甜湯三道料理並享用美味佳餚。
參加方式:即日起至1/22(五)止,凡於全台虎牌百貨門市與生活館,消費滿$10,000即可免費報名,後續將於1/22(五)之後統整聯繫通知報名錄取者。
人數:30人/場。(單場限定15組,可攜伴一位)
贈品:限量紅包袋*1 、愛馬仕御用藝術家聯名背袋*1個

 



料理簡介:
阿霞紅蟳米糕|粒粒分明的糯米飽含豬骨湯的濃厚底蘊,干貝絲、花菇、蝦米、肉絲、油蔥酥等豐富配料帶來多重口感,配上蟹黃飽滿的新鮮紅蟳,成為滋補的奢侈選擇,也是阿霞飯店的招牌夢幻料理。
 
秘製啤香控肉|在經典滷肉配方中加入秘密武器——啤酒,讓燉煮出來的肉塊軟嫩多汁,也沒有常見的肉腥味讓人忍不住多配幾碗熱呼呼的白飯。
 
桂圓銀耳甜湯|冬日最適合來碗有「平民燕窩」之稱的銀耳湯,滿滿的膠質滑溜順口,搭配桂圓紅棗,喝起來自然清甜。




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