土鍋壓力IH電子鍋JPX系列
牛肉(薄片)200g 馬鈴薯3顆 洋蔥1顆 紅蘿蔔50g 碗豆莢12片 沙拉油 1大匙。
滷汁用調味料：高湯400mL 砂糖2大匙 醬油3大匙 酒1大匙 味醂2大匙。
馬鈴薯切大滾刀塊即可品嚐馬鈴薯原有風味︒
稍加拌炒後再行燉煮，不僅提升滋味更可避免鬆散化開︒
1. 牛肉切成3～4cm大小︒馬鈴薯去皮後切成四等份，洋蔥切為八等份半月形︒紅蘿蔔切滾刀塊，豌豆莢切為易於食用的大小︒
2. 平底鍋倒入沙拉油熱鍋，放入牛肉以中火稍炒後加入洋蔥︑紅蘿蔔︑馬鈴薯拌炒︒
3. 將2放入內鍋（土鍋），加入滷汁調味料後攪拌均匀，選擇“調理”模式加熱50分鐘︒
4. 加入碗豆莢並燜蒸3分鐘後盛裝於容器︒
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