微電腦電子鍋JAJ系列
蛋糕底
無鹽奶油30g 餅乾50g 油紙：直徑15cm的圓形1張 8x30cm的條狀2張
蛋糕
奶油乳酪200g 砂糖(綿白糖)70g 雞蛋2個 低筋麵粉18g 鮮奶油(動物性)150ml 檸檬汁2、3滴。
1. 將剪開條狀的油紙交叉鋪在內鍋裡，上面再鋪上圓形的油紙。
2. 將融化的無鹽奶油和粉碎後的餅乾混合拌勻，鋪在已鋪好油紙的內鍋底部，用手指按壓緊實後放入冰箱冷藏。
3. 將在室溫下回溫後的奶油乳酪和砂糖放入碗裡，混合拌勻。加入蛋液混合拌勻。
4. 整體混合拌勻後，加入低筋麵粉，混合拌勻，直至看不見粉粒。再加入鮮奶油、檸檬汁混合拌勻。
5. 將材料倒入2的內鍋中，摔在柔軟的布上排出空氣，然後選擇「烘焙」選單，烘烤60分鐘。
6. 烤好後，稍作冷卻後放入冰箱冷藏。
※如烤得不夠，請在保溫指示燈熄滅的狀態下，按下「時」鍵，追加烤製時間
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