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食譜分享Recipe

微電腦電子鍋JAI系列

米0.5杯
七草[芹菜、薺菜、鼠麴草、繁縷草、寶蓋草、大頭菜(蕪菁的嫩葉)、蘿蔔葉(白蘿蔔的嫩葉)]各適量

鹽少許


(2~3人份)
1. 選擇七草中容易找到的2~3種,準備50g左右,快速汆燙後用水浸泡,然後擠乾水分並切碎。
2. 用內鍋洗米,加水至“稀飯・稠”的水量刻度0.5位置,選擇“稀飯”選單,將時間調整為60分鐘後炊煮。
3. 煮好後,加入七草和鹽,隨意攪拌一下。
 
注意
請務必在炊煮好後加鹽。若一開始就加鹽,可能無法將飯煮好。
稀飯煮好後,不會保溫。一段時間後,稀飯會變濃稠、味道發生變化,因此,請盡快食用。
請避免配料加入後的水位超出“稀飯”的最高水量刻度。

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