食譜分享Recipe

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微電腦電子鍋JAI系列

糯米2杯 紅小豆50g

芝麻鹽少許

（2～3人份）
1. 紅小豆清洗後放入鍋內，加入5 倍量的水，放到火上煮。煮開後，倒掉水，重新加入紅小豆5倍量左右的水後，開大火煮。
2. 將紅小豆和煮豆水分開，煮豆水盛入碗中，用大勺翻動，使其接觸空氣，盡快冷卻。
3. 用內鍋洗糯米，加紅小豆的煮豆水至“糯米”的水量刻度2位置（不足時加水），攪拌均勻。
4. 將2. 的紅小豆平鋪於3. 上，選擇“糯米･什錦”選單炊煮。
5. 炊煮完成後整體攪拌均勻，盛裝於容器內，然後撒上芝麻鹽。

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