高火力IH電子鍋JKT-D
六人份:
糙米 3杯 蘆筍 3根 薄鹽鮭魚 3片 蒜頭切末 1片份 舞菇 100g 薑切末 1片份
洋蔥 1/2個 奶油 25g 紅蘿蔔 50g 沙拉油 適量
六人份:
酒 1又1/2大匙 砂糖 1/2大匙 味醂 1又1/2大匙 醬油 1/2大匙 味噌 30g 蔥花 3根份
1. 用內鍋淘洗糙米後， 加水至「糙米」的水量刻度3，選擇「糙米」選單開始煮飯。
2. 平底鍋內倒入沙拉油熱鍋，煎熟鮭魚並將鮭魚撥成小塊。
3. 撕開舞菇，切成2cm寬，將洋蔥、紅蘿蔔切成粗末。
4. 剝掉蘆筍的粗纖維，去皮後切成1cm寬。
5. 在平底鍋內融化奶油，加入蒜頭、薑拌炒。
加入步驟3的材料拌炒，待食材軟化後加入步驟4的材料拌炒。
6. 將調配醬料加入步驟5的材料，炒至收汁加入蔥花與步驟2所製作的鮭魚。
7. 混合煮好的糙米與步驟6成品，盛裝在容器裡。
●Tips 可依個人喜好灑上七味辣椒粉。
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