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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT-D

六人份:
糙米3杯 鹽昆布10g 蝦米40g 牛蒡1/2支 紅蘿蔔15g
油豆腐皮1/2片 鹽味毛豆40g 黑芝麻1大匙 米酒2大匙

十人份:
糙米5杯 鹽昆布15g 蝦米60g 牛蒡3/4支 紅蘿蔔25g
油豆腐皮3/4片 鹽味毛豆60g 黑芝麻1又1/2大匙 米酒3又1/3大匙

1.蝦米用溫水泡軟,泡過的溫水保留備用。昆布切成1cm長。

2.牛蒡削成細絲,油豆腐皮去油切絲,胡蘿蔔切絲。

3.米洗淨後放入內鍋,當入米酒及泡過蝦米的水,
加水至『糙米』刻度3位置(十人份電子鍋加至刻度5)拌勻。

4.放入做法2材料,選擇『糙米』選單,按下『炊飯』鍵。

5.完成後,放入毛豆及黑芝麻拌勻。

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