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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT系列

六人份:鯛魚2片(約200g) 青蒜10g 蓮藕40g 紅蘿蔔20g 生薑2.5cm(7g) 蒜頭1瓣紅辣椒1/2根。
六人份:鯛魚4片(約400g) 青蒜20g 蓮藕80g 紅蘿蔔40g 生薑5cm(14g) 蒜頭2瓣紅辣椒1根。

六人份:豆瓣醬1大匙醬油1小匙米酒1/2大匙麻油1小匙鹽少許胡椒少許。
十人份:豆瓣醬2大匙醬油2小匙米酒1大匙麻油2小匙鹽少許胡椒少許。

1.青蒜、紅蘿蔔、生薑切碎；蓮藕切成半月狀薄片，紅辣椒斜切成薄片。
2.將鯛魚至於料理盤上，撒上做法1材料，淋上調味料。
3.米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中。
4.將料理盤至於內鍋中，並選擇『同時烹煮』選單，按下『炊飯』鍵。
5.完成後盛裝在容器中。