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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT系列

六人份:絞肉100g 青椒2個紅甜椒1個洋蔥(小)1/4個麵包粉1大匙牛奶1又1/2小匙肉荳蔻少許乳酪絲30g 麵粉適量。
十人份:絞肉150g 青椒2個紅甜椒2個洋蔥(小)1/3個麵包粉2大匙牛奶2小匙肉荳蔻少許乳酪絲45g 麵粉適量。

六人份:鹽、胡椒各少許醬汁(伍斯塔醬或梅林辣醬1大匙蕃茄醬2大匙芥茉醬適量)。
十人份:鹽、胡椒各少許醬汁(伍斯塔醬或梅林辣醬2大匙蕃茄醬4大匙芥茉醬適量)。

1.青椒、紅甜椒切半，將籽和蒂頭去除。
2.將洋蔥切碎，麵包粉泡在牛奶裡。
3.絞肉撒上鹽、胡椒及肉荳蔻，加入做法2材料拌勻後，分成6份(10人份電子鍋分成8等份)。
4.做法1材料沾上麵粉，再將做法3材料鑲入，放入料理盤上，撒上乳酪絲。
5.米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中。
6.將料理盤至於內鍋中，並選擇『同時烹煮』選單，按下『炊飯』鍵。
7.完成後盛裝在容器中，將醬汁材料充分混合後，與芥末醬一起淋上。

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