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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT系列

六人份:高麗菜100g 豬五花(薄片)100g 青椒1個 紅甜椒1/2個 蒜白1/3支 太白粉2小匙。
十人份:高麗菜200g 豬五花(薄片)150g 青椒2個 紅甜椒1/2個 蒜白1/2支 太白粉3小匙。

六人份:蒜頭(切碎)1小匙 生薑(切碎)1小匙 豆瓣醬1/2小匙 甜麵醬1又1/2大匙 砂糖1大匙 醬油2小匙 麻油2小匙。
十人份:蒜頭(切碎)1又1/2小匙 生薑(切碎)1又1/2小匙 豆瓣醬3/4小匙 甜麵醬2又1/3大匙 砂糖1又1/2大匙 醬油1小匙 麻油3小匙。

1.高麗菜切成是大大小,蒜白切段。
2.青椒及紅甜椒去蒂頭、籽,切成滾刀塊。
3.豬肉切成一口大小。
4.將調味料混合後,放入豬肉拌勻。
5.將做法1.2材料撒上太白粉,放在料理盤上,再鋪上做法4材料。
6.米洗淨後放入內鍋加水,再將內鍋放入電鍋中。
7.將料理盤至於內鍋中,並選擇『同時烹煮』選單,按下『炊飯』鍵。
8.完成後盛裝在容器中。

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