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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT系列

六人份:豬里肌肉120g 蝦子50g 青江菜50g 紅蘿蔔25g 木耳2片鵪鶉蛋(水煮)2個薑末1小匙太白粉1又1/2大匙。
十人份:豬里肌肉240g 蝦子100g 青江菜100g 紅蘿蔔50g 木耳4片鵪鶉蛋(水煮)4個薑末2小匙太白粉3大匙。

六人份:淡色醬油1/2小匙蠔油1/2小匙雞精粉1小匙麻油1/2小匙水1/2大匙。
十人份:淡色醬油1小匙蠔油1小匙雞精粉2小匙麻油1小匙水1大匙。

1.豬里肌切薄片，蝦子剝殼去泥腸。青江菜切5cm長，紅蘿蔔切成半月狀薄片。木耳用水泡軟。
2.在豬肉、蝦子、青江菜、紅蘿蔔、木耳、鵪鶉蛋、生薑上撒上太白粉。
3.將做法2材料置於料理盤上，淋上拌勻後的調味料。
4.米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中。
5.將料理盤至於內鍋中，並選擇『同時烹煮』選單，按下『炊飯』鍵。
6.完成後盛裝在容器中。

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