活動花絮

又到了魔法料理時間    哇~  好豐盛悠~  
快來看看這些魔法料理是怎麼變出來的~




首先，先將豆腐與魚切塊與切片後，放入些許的酒與少許的鹽和胡椒醃製10分鐘
再來裹粉後，使用平底鍋分別煎至兩面金黃色取出。



最後是最重要的步驟，筆記準備好了沒~
首先準備一個烤盤，將煎至金黃的豆腐和魚交錯排入
將焗粉材料均勻鋪在上面，放置預熱好的KAE電烤箱烤至金黃色就完成囉!!



看到遠藤老師認真的神情、專業刀法~ 好帥氣呀~
原來是在為了第二道料理是芝麻柴魚片拌西芹&小黃瓜魔法料理做前置 
將小黃瓜與西芹切成細片後，各抓1/8小匙的鹽再放置約10~15分鐘。



放置去除部分水份後，加入適量烹大師調味料以及柴魚片稍微攪拌一下
之後再加入適量甜椒細片、白芝麻及1~2滴芝麻油提味即可。




最後一道料理是大豆吻仔魚炊飯  怎麼做呢?
首先，將米與水煮過的大豆與適量的調味(酒、和風醬油、昆布粉)
放入土鍋壓力IH炊飯電子鍋 JPX型，點選白米選項進行炊煮
飯煮好後，放入奶油及芹菜末稍和調味過蒜泥的吻仔魚攪拌後魔法料理就完成囉!!



三道美味料理都完成囉!! 你學會了嗎?
魔法料理課程，我們下次再見  掰掰