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活動花絮

2019-09-28

【魔法料理教室】洋芋佐蒜香優格醤、乳香義大利麵、洋風蛤蜊湯品



WOW 看到這美食照,你是不是跟我一樣迫不急待想了解這道美食怎麼完成的呢?!
就讓我們看下去~ GO

第一道美食是洋芋佐蒜香優格醤 
首先,將馬鈴薯放入JKT-S18R電子鍋蒸熟,隨後趁熱將外皮剝除,
一個切4~6等分撒些鹽再刷上奶油及打散的蛋黄液,



放入烤箱以上/下火全至 KAE-H型電烤箱  烤約5分至金黄色,盛盤後淋上佐醬
美食就完成囉!!



第二道美食是乳香義大利麵
首先,前置作業先將義大利麵與部份食材煮熟與切片備用


認真的神情最帥氣與美麗 heart
CQD電火鍋放入大蒜、洋葱、乾辣椒及1大匙橄欖油爆香後就能起鍋

enlightened小撇步 : 爆香部份可以移些許的量至湯鍋做湯底悠~



最後,加入火腿和菇類略炒後再加入義大利麺,在依序放入豆漿→高湯塊3/4個→優格→鹽適量→起司粉→黒胡椒調味即可上桌。



第三道美食為洋風蛤蜊湯品
首先在湯鍋裡放入需要的水量,加入剛剛製作些許義大利麵的洋葱、蒜香的湯底,煮滾後加入蛤蜊及1/4個高湯塊。



蛤蜊開了後用鹽及黒胡椒略微調味,熄火撒上帕西里末即可。
是不是很簡單呢?! 魔法料理教室我們下次見heart