活動花絮
2019-11-10
【魔法料理教室】法式馬鈴薯濃湯、野菇鮭魚奶油寬麵、草莓麵包布丁
又到了魔法料理時間，老師很貼心幫我們前置準備備料
哇~ 看起來好厲害 究竟老師今天帶給我們什麼魔法料理呢~ 讓我們一起看下去 GO
首先，第一道料理是法式馬鈴薯濃湯
前置備料將馬鈴薯去皮，切厚片水煮備用。洋蔥切絲、蒜頭切末、洋菇對切放置一旁備用。
將CQD電火鍋烤盤刷上橄欖油，放入水煮過的馬鈴薯與洋菇煎炒後，取用部份與湯汁打成汁
放入適量馬鈴薯與洋菇至高火力IH JKW-A型電子鍋，再將剛打好的濃湯倒入內鍋，點選調理40分
最後灑上烤好的吐司丁，美味濃湯完成美味上桌!!
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緊接著第二道魔法料理是野菇鮭魚奶油寬麵
首先使用CQD電火鍋深鍋煮水，加入少許橄欖油和些許鹽放入寬麵煮15分鐘。
接著在用少許橄欖油爆香蒜末，再加入洋蔥拌炒至金黃色。加入鮭魚、菇類拌炒至半熟，淋上1/4杯白酒
加一杯水放入白醬奶油塊煮至濃稠狀
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最後將煮好的寬麵加入醬汁中，邊煮邊攪拌，再加入一大匙煮麵水增加濕度。
灑上黑胡椒粒，盛盤後再灑上帕馬森起司粉，第二道料理就完成囉!!
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大家都迫不期待想開動了~
但大家等等壓~ 老師很貼心的想到鹹食與甜食的胃都有照顧到，
所以準備第三道美食草莓麵包布丁
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看起來好美味壓~ 怎麼做呢?! 現在就來跟大家分享
首先先吐司均勻抹奶油切成小塊，放入烤箱烤至金黃微焦，烤模四周圍抹上奶油，將吐司、草莓、蔓越莓乾鋪滿烤模
將雞蛋、鮮奶油、鮮奶、細砂糖均勻攪拌混合，使用濾網過濾，淋在吐司上，讓吐司完全浸泡在蛋奶液中，靜置10分鐘。
最後，烤盤加入1杯熱水放入烤盅用隔水加熱烤約15分鐘，拿出來轉向再烤一次即可
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是不是很簡單呢~ 看起來非常吸晴和美味~
週末不妨一起嘗試看看，健康又美味的佳餚與甜點
魔法料理教室 我們下次見
