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活動花絮

2019-11-09

【魔法料理教室】五目煮、高麗菜味噌汁、鹽昆布押麦飯



哇~又到了魔法料理時間~ 老師今天跟我們分享五目煮、高麗菜味噌汁、鹽昆布押麦飯
看到照片都想流口水了~  到底怎麼做呢?  讓我們繼續看下去



首先是第一道料理_
五目煮
首先,準備適量蒟蒻、乾香菇、油豆腐,紅蘿蔔、牛蒡並前置處理置一旁備著
之後於鍋中放入高湯、加香菇、蒟蒻、牛蒡及調味料煮約10分左右、再放油豆腐及紅蘿蔔滾後,
鎖入悶燒鍋悶燒約20~30分,
起鍋加些芝麻油、撒上些七味粉就完成了悠~




第二道料理是高麗菜味噌汁
首先先將高麗菜切適量大小、用點油輕炒一下。
使用CQD深鍋放入所需水量煮滾、加了味噌拌溶、再加入高麗菜、撒點芝麻油即可熄火。



緊接著第三道料理是鹽昆布押麦飯
準備適量白米加入適量押麦,在加入鹽昆布、油豆腐皮、酒1大匙、醬油2小匙,
最後加入適量水量至內鍋,電子鍋選擇白米選項炊煮即可
炊煮完成起鍋後加入毛豆及芝麻油,今天三道美食就完成囉!!



魔法料理教室  我們下次見heart